水滑肉的做法和食材用料及健康功效

来源:2020-06-29 19:59:42

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料 肉500克 红薯粉适量鸡蛋1个相克食物 葱,姜,蒜适量 豆瓣适量水滑肉的做法
  • 1.准备好,食材红薯粉。

  • 2.肉

  • 3.葱 姜 蒜

  • 4.小菜叶,根据自己喜欢的

  • 5.鸡蛋

  • 6.肉切片

  • 7.加入红薯粉,和温水调在一起,慢慢加水,调好的肉和红薯粉不能太干也不能太清了。

  • 8.就这样加,盐 花椒粉 鸡精都适量。

  • 9.放入切好的 葱 姜 蒜末,还有豆瓣,豆瓣不需要太多,一点点就行了。

  • 10.加一个鸡蛋

  • 11.调成这样的,很粘稠的样子,如果加了鸡蛋变得有点清了,可以在加点红薯粉。

  • 12.水烧开 , 放入!跟做肉丸一样,不要做的太大,大了就不容易熟透,跟鸡蛋大小差不多就行了。

  • 13.全部都放下去了,刚放下去不要动它,等它差不多定型了再动一下,以免粘锅。

  • 14.放入最爱吃的菜叶,待菜叶好了的时候就可以出锅了。

  • 15.盛出来之前看一下盐味是否适合,盛在碗里,放入葱花,喜欢吃辣的,可以滴一点红油,就可以了。

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